创新测试发现普通化妆品和食品中隐藏的破坏 DNA 的化学物质

吉森贾斯图斯-李比希大学的研究人员推出了一种革命性的检测程序，它能够识别出隐藏的化学物质，这些化学物质会永久性地破坏人类 DNA 并伤害活细胞。由于溶解性问题或实验室信号干扰，传统的检测方法往往会漏掉复杂混合物中的这些危险物质。为了解决这个问题，研究团队开发了一种新方法，可以从茶叶、香水和化妆品等复杂的日用品中分离出单个化合物，而无需事先知道它们的具体化学结构。

研究人员还模拟了人体肝脏的新陈代谢过程，观察人体如何处理这些化学物质，结果发现，我们对这些物质的自然解毒作用竟然微乎其微。通过分析各种日常用品，研究人员在口红、创伤膏和乳头软膏等监管不力的产品中发现了有害化合物。

这些发现强调了这些危险物质是多么容易通过微小的皮肤裂缝或牙龈出血绕过天然保护屏障，直接进入血液。此外，由此得出的数据还证实了有关红肉的现有健康警告，并支持欧盟最近对烟熏香料的禁令。

除了揭露隐藏的危险之外，更新的程序还代表了实验室效率的巨大飞跃。与旧的安全测试相比，这种新的筛查速度快了五倍，大大减少了人工劳动，并将耗材成本降低了 99% 以上。为了帮助监管机构和制造商立即提高消费者安全，该团队设计了一种经济实惠、开源和微型化的检测系统，。该系统可在全球范围内部署，用于日常质量控制和环境水监测。